Hotell- och restaurangprogrammet är en yrkesutbildning, där du lär du dig om mat, matvanor och service. Hos oss skapar du väl sammansatta och smakliga vardags- och festmåltider.
Vill du jobba med måltider och service? Vill du starta eget företag i framtiden? Vill du kunna söka jobb direkt efter gymnasiet? Då är Hotell- och restaurangprogrammet någonting för dig.
Vi har en egen restaurangskola, Restaurangskolan Glada Hudik där du får arbeta i skarpt läge. Här får du studera restaurangkök, storkök och servering. Du får kunskaper om exempelvis livsmedelslagen, alkohollagstiftning och om livsmedelshygien. Du får också lära dig mer om måltider ur ett kulturellt och geografiskt perspektiv.
Du får gå kurser som varm- och kallkök, gastronomi, dekoration, A la carte och dryckeskunskap.
Läs mer om våra kurser inom programmet.
Utbildningen passar dig som tycker om att arbeta med människor och är initiativrik och serviceinriktad.
Inriktning inom programmet
Arbetsplatsförlagd utbildning och internationella kontakter
På Hotell- och restaurangprogrammet är minst 15 veckor avsatta för arbetsplatsförlagd utbildning, APU. Vi har internationella kontakter, både med skolor och företag i andra EU-länder. I åk 3 har du möjlighet att göra utlandspraktik.
Vad leder utbildningen till?
Du kan arbeta inom såväl restaurang som storkök inom yrken som kock, kallskänka eller servitör. Programmet ger dig också möjlighet att studera vidare.
Läs mer på Utbildningsinfo.se: